Et pourquoi pas?
Novembre 2007
Juillet 2007
Bonne visite et à bientôt
Clafoutis salé
130 grs de farine
100 grs de lait
100 grs d'eau
2 oeufs
100 grs de jambon
50 grs de gruyère rapé
sel.poivre
Mélanger dans un saladier la farine, le lait, l'eau et les oeufs.
Ajouter le jambon coupé en petits morceaux,le gruyère et sel, poivre.
Verser dans des petits moules individuels beurrés et cuire à fours chaud pendant 20mns environ.
Merci à Sylvie pour ses deux astuces:-)
Pour décaper le fond d'une casserole émaillée ou des aliments ont attachés : Faire bouillir de l'eau de javel après avoir enlevé le maximum d'aliment, et renouveller l'opération jusqu'à ce que l'émail soit complètement blanchi. A la fin je mets de la javel pure et en moins de 5 minutes une casserole bien tachée est redevenue parfaitement blanche et propre.
Pour nettoyer les robinets et tout ce qui est chromé : utiliser du vinaigre blanc chauffé ça retire les traces de calcaire et ça fait briller.
Mousse de chèvre
250g de fromage de chèvre frais et doux ou de Robiola (fromage italien). 2 cuillère à café d'huile d'olives. 2 belles gousses d'ail.
Hacher les gousses d'ail très fin, et les mélanger au fromage de chèvre et à l'huile d'olives. Mixer le tout et mettre au frais jusqu'au moment de servir. Accompagner de toast de pain de mie grillé.
Attention: ne pas mettre trop d'ail!
Les melons sont :
-très riches en eau
-une exellente source de vitamine C
-une source de vitamine A et de magnésium
-riches en acide folique
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