Quelques accords de vins(3)
Publié le 21 Juillet 2006
Voici le troisième chapitre sur les accords des vins. Si vous avez d'autres suggestions n'hésitez pas à m'écrire.
*Les viandes rouges sont le domaine des vins rouges.
*La vinade touge saignante demande un vin rouge corsé.
*Les mets salés augmentent l'amertume des vins rouges tanniques.
*Les viandes blanches rôties s'accompagnent très bien d'un vin rouge.
*Les coquillages exigent du vin blanc.