Far aux Framboises
Publié le 20 Août 2005
Far aux framboises
50g de farine (100ml)
90g de sucre (100ml)
100ml de lait
2 oeufs
30 gr de beurre demi-sel
300grs de framboises
Versez la farine mêlée au sucre dans un saladier, ajoutez le lait, remuez bien, ajoutez les oeufs et remuez encore.
Versez cette préparation dans une poêle à revêtement anti-adhésif, sur le beurre fondu.
Répartissez les fruits dessus, couvrez et laissez cuire à petit feu de 5 à 6 minutes jusqu'à ce que la pâte soit prise comme une crèpe.
Glissez le far sur une assiette, retournez-le dans la poêle pour cuire l'autre côté 3 à 4 minutes
Saupoudrez de sucre glace et dégustez aussitôt.
Vous pouvez aussi préparez ce far au four dans un petit plat à gratin bien beurré:-)